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Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Grão com Bacalhau e Picanha com Feijão Preto (Só que não.)

por Renato, em 11.12.16

O que havia cá em casa era grão e feijão preto em lata. O que é que eu ia fazer? Inventar? Poderia ter feito um grão com bacalhau – mas tinha de ir comprar o bacalhau! – ou poderia ter ido comprar picanha e juntava-lhe o feijão preto – mas tinha de ir comprar a picanha! Nada disso. Fiz algo que, se contasse à minha mãe, ela diria em tom de voz baixinho e a agarrar-me na mão com piedade: “Filho, cuidado com o que andas a comer...”, como se andasse a injetar alguma coisa na veia.

 

Assim sendo, juntei e esmaguei o grão com o feijão preto. Temperei com sal, pimenta, cominhos e umas ervas que estavam ali à mão. Fui juntando pão ralado e farinha de aveia até estar com uma consistência jeitosa para brincar aos moldes. Moldei em forma de bolas.

iPhone - Foto 2016-11-23 18_05_15.jpegiPhone - Foto 2016-11-23 18_04_55.jpeg

Triturei uma aveia, juntei-lhe umas sementes e fiz com que os bolos de grão e feijão preto rebolassem, alegremente, no preparado.

iPhone - Foto 2016-11-23 18_54_24.jpeg

Como já tinha batatas assadas pelei-as e, fiz um puré de batata doce.

Fritei-os em azeite e epá, comi... Comi porque tinha uma fome danada.

iPhone - Foto 2016-11-23 19_11_55.jpeg

 

iPhone - Foto 2016-11-23 19_11_39.jpeg

Autocrítica: não tinha feito mal nenhum ter colocado mais pão ralado; a dada altura tive a sensação de estar a ver um documentário sobre a queda do muro de Berlim.

 

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