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Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Este Blog que Hoje Crio

por Renato, em 01.01.15

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Este blog que hoje crio serve para mostrar estufados, fritos, grelhados, refugados, cozidos, salteados, marinadas, molhengas e tudo o que daí mais poderia vir aos interessados. “Então mas este sujeito não sabe o que quer e agora virou-­se para os cozinhados?”, perguntam alguns. Estaremos nós sempre certos daquilo que queremos?

A verdade é que, de há alguns anos para cá, tenho recebido bastantes livros sobre estas coisas de refugados e estufados e, ainda hoje, é uma das melhores coisas que me podem oferecer: fazer o quê? Gosto disto. Não quero fazer disto uma coisa a tempo inteiro - óbvio! -, esta não é a minha profissão; não poderia permitir que uma ocupação que me dá tanto gosto me traga momentos de cansaço e desânimo. Quero fazê-­lo por conta própria, poder falhar sem dar contas a ninguém e ainda rir disso juntamente com as pessoas com quem gosto de partilhar o que faço.

Vou pegar nestas prendas que me foram dando ao longo dos anos e vou ler-­vos os livros, podendo criar ou não algumas coisas. A Dona Bertha, que compilou as suas receitas numa primeira edição do livro de Pantagruel em 1945, era – imaginem – uma cantora lírica da alta burguesia. Eu não sou cantor lírico mas a minha área também não é esta dos "comeres", apesar de fazer as duas coisas com prazer.

Só o livro de Pantagruel tem mais de 1000 receitas , portanto temos pano para mangas ou receitas para muito posts.

Talvez ande a ver filmes a mais... Neste momento, estou a acompanhar só este. 

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