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Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Encarnem as avózinhas e façam em casa.

por Renato, em 23.03.17

iPhone - Foto 2017-03-22 20_03_29.jpeg

 

Vocês façam é um controlo de qualidade bem minucioso em relação ao que entra nesse corpinho

 

O melhor é ir ao supermercado encarnando a vossa avó: se houver alguma palavra que não percebam no rótulo, é para voltar para a prateleira.

 

Em alternativa, podem sempre optar por fazer em casa. Em algumas circunstâncias pode não compensar fazer em casa, tanto por sair mais caro como por dar mais trabalho.

 

No entanto, numa perspectiva de custo-benefício, talvez seja sempre a melhor opção interpretar e reproduzir em casa aquilo que querem comprar. 

 

Não me atirem para cima húmus, molhos vinagretes ou chili de compra. Isso faz-se.

 

E manteiga de amendoim? Já tentaram? 

 

O desafio é perceber se compensa.

 

Eu comprei 500g de amendoim cru por 2,99€. Usei 300g.

 

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Torrei na frigideira e ainda foram 10 minutos a 180º ao forno.

 

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Piquei até ficar com uma consistência granulada, quase pastosa.

 

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Acrescentei 1 colher de sopa de óleo de côco e piquei até ficar com a consistência que quis.

 

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No fim, 1 colher de café de sal.

 

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300g (1,79€) de amendoim cru deu para 250g de manteiga de amendoim. Podem sempre substituir o óleo de côco por água para a mudança de consistência. 

 

O que acham? Contem.

 

Aqui vai. Aceitam-se provadores. Recrutamento aberto, enviem mensagem.

 

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