Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Patuscada

A cozinhar enquanto conto umas histórias e mando umas larachas que não são bem histórias.

Ah e tal, é saudávelzinho...

por Renato, em 12.04.15

Foi após uma semana em que me obriguei a mim mesmo a vestir o fato de treino nem que fosse só para sair de casa e voltar a entrar, que decidi dar continuidade a tal proeza com um jantar, vá, saudávelzinho! Esta coisa não foi fácil, tanto que fui evitando entrar em casa antes de me por a fazer exercício por aí. O objetivo de vida para a semana que aí vem é livrar-me do carro o máximo possível e deslocar-me até ao trabalho de bicicleta. O lado positivo desta aventurança é que vivo a 3 Km do trabalho; o lado negativo é que já vivo no meio da Serra do Caldeirão e o local onde trabalho fica ainda mais lá no cimo: veremos!

A quem se mete nestas coisas, pelo menos nos primeiros dias, vê tentações em tudo. Ao longo da semana houve sempre um geladinho que chamou, um Snickers que saltou à vista ou um pastel de nata que ia que nem ginjas com um cafezinho depois de almoço. Resisti!

Dado que, desde o início da semana, me estava a apetecer uma pizza ou qualquer coisa calórica e pouco saudável, tentei pelo menos substituir a massa da pizza por beringela.

Grelhei a beringela que depois serviu de base ou... pseudo-massa de pizza.

iPhone-Fotografia 2015-04-11 20_15_30.jpeg

Entretanto fiz o molho de tomate; numa frigideira fritei o bacon, juntei o tomate, sal, pimenta e açúcar... Reduziu, passou no 123 e andou. Entretanto, para haver o crocante/consistência que a beringela não tem e não consegue igualar à massa comum, torraram-se umas amêndoas.

Ora, beringelas no tabuleiro e agora é inventar coisas; espalhei o molho de tomate e, como também tinha  Pesto, espalhei-o em 2 ou 3 bases de pseudo-massa de pizza.

iPhone-Fotografia 2015-04-11 20_38_02.jpeg

Depois disso, vai de entulho: cogumelos, bacon, azeitonas e queijo - ou parmesão, ou brie ou mozarela!

iPhone-Fotografia 2015-04-11 20_48_44.jpeg

Forno e  isto é coisa para ser rápida.

iPhone-Fotografia 2015-04-11 21_07_03.jpeg

Bom Domingo e boas coisas saudáveis!

2 comentários

Comentar post

Mais sobre mim

foto do autor

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D

Favoritos